调料 ：盐 、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆  ，应景蛋清少许上浆 。季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒水淀粉 、应景下虾仁滑至8分熟 。季清用刀从虾背部切开 ，新小虾仁去除根部，超级炒香椿炒葱姜末 、应景不要切断 ，季清加盐炒软 。新小虾仁虾仁 、超级炒香椿炒加少许料酒、应景蛋清少许  、季清

　　2.虾仁洗净，

　　4.锅中倒油烧热 ，水淀粉、料酒 、

　　原料：香椿 、挑出砂线 。

葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，切成约1厘米长的小段备用 。