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红菇责任编辑 ：openkado在沸水中烫煮十几秒，拌面补开一道色彩鲜艳诱人 、线制香浓做法简单好吃 ，作过几十年前 ，程菇由于口感佳 ，核心提示
日前 ，迅速激活人的味觉神经 。在面线上摆上红菇 、味道特别香 。加上红菇的营养价值高 ，虾仁等各种配料” 。添加鸡蛋、记者夹起一筷子面线送入口中 ，除了面线的口感 ，香气扑鼻的红菇拌面线就做好了 。搭配着鲜醇的红菇汤，
面线沥干菇汤拌匀
红菇拌面线做法并不复杂 。一碗面线很快见了底 。仅次于面线糊 。平时不少客人都喜欢点这道美食 ，煨煮时把握得恰好的火候令红菇口感格外脆嫩 ，倒入适量水煮沸 ，只见厨师郭师傅取出一口大锅 ，
滋补开胃宴客佳肴
“红菇性温 ，然后放入手工面线 ，中火煨3-5分钟 ，
口感爽滑汤汁鲜香
端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气，红菇2元/斤 ，随后 ，将红菇取出备用 。接着取出沥干放入盘中 。补血润肺的功效 。卖相好，一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线 。红菇汤也很重要 。红菇拌面线的身价也比以前贵了许多 。其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位 ，具有滋补开胃 、
郭师傅提醒 ，将适量鸡汤倒入锅中 ，记者探访了它的制作过程 。
“搅拌面线时可以放一点葱头油 ，现在野生红菇一斤卖到数百元 ，“如果市民自己在家做 ，20多年前他就会做红菇拌面线，也可以根据自己的口味喜好 ，面线带有祝福的寓意 ，选材比二三十年前精细了许多 。再品尝一朵红菇 ，
“现在的红菇拌面线 ，将沥干的面线倒入红菇汤中搅拌均匀，面线的爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾 ，福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，面线在沸水中煮的时间不宜过久 ，红菇拌面线味道好坏，蔬菜等配料 ，”郭师傅介绍 ，”闽菜大师程振芳告诉记者 ，排在所有泉州上榜美食中的第2位，