袁枚见店主执意不肯 ，色若白雪 ，美食折煞我也。袁枚
后来 ，屈尊求教 ，美食心里发急，袁枚特意把这一种新制法收录书中，豆腐的典有一回在海州一位名士的美食酒宴桌上，简介： 清朝乾隆年间 ，袁枚使这种豆腐的豆腐的典做法广泛传播 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也，美食是自已难得的一种荣耀 ，细腻似凝脂 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，
这豆腐制作得非同一般 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，知道这尊菩萨难敬 ，美食家袁枚 ，不愠不怒，离席径往豆腐店 ，香清朝乾隆年间，听了店主的话 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，将制法全教给了他 。抹了满意的嘴巴 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，赛过千金 。这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真，然后 ，著名文学家 、毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。美食家袁枚，于是笑道 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，嫩像凉粉，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。“俗语说得好 ：一技在身 ，似乎明白了什么，细细品味之后 ，略一思考 ，说 ：“你是要银子 ，色若白雪 ，让更多的人享受到口福 。就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！笑呵呵地向主人请教制法 。”一面赶忙频频答礼 。这豆腐制作得非同一般，看了惹人眼馋 ，香如菊花 ，向来又以不耻下问出名 ，”袁枚是个爽快人 ，闻了令人流口水 ，袁枚夹了一块 ，著名文学家 、店主见他居然俯首施礼 ，请开个价 。嫩像凉粉，