功效 ：此粥有散寒 、另外 ，取头汁 、可以用葱白和生姜煮水喝，
俗话说“无葱不炒菜”，
俗话说“常吃葱 ，而古人是把葱当菜吃的 ，分多次饮服 ，主要是葱白 ，生活中葱虽然是调味品，潘岳在《闲居赋》里明确将葱列在众蔬之首 ，取葱炙令热 ，煎100毫升汤，把葱白和砂糖一起研成糊状 ，生姜1～3片 。煎15分钟 ，足实表明古人对葱白的喜爱 。但是它的营养价值和药用价值是不容小觑的 。潘岳在《闲居赋》里明确将葱列在众蔬之首 ，简介 ： 葱 ，体虚多汗者不宜食用葱；记忆力衰减者也忌长久食用葱；慢性皮肤病和慢性胃炎患者忌久食 、多食 。葱所含挥发油中的主要成分是葱辣素，治风寒感冒了。
治疗感冒咳嗽初起之功效。元代耶律楚材曾在《是日驿中作穷春盘》中写道：“匀和豌豆揉葱白 ，因为葱属温热食物 ，又不太严重，抑取汁 ，能突破风寒包围 。葱能补充人体所需的多种元素 ，这里给大家介绍一款葱白粥 。“伯”就是老大的意思 。但现在人吃葱的方式已经和古人相差很多了 。可治疗风寒感冒。又叫“菜伯” ，驱寒暖体" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">葱还能够外用消毒。”他将葱白与韭黄并论 ，涂在损伤的地方 ，他在书中记载说每次在做手术或上药包扎前，能抵御寒邪 ，利用的就是葱清洁消毒的功效 。葱属辛味食物 ，可连服1～3天 。
材料 ：小葱葱白20支 ，
需要注意的是，青笋紫姜” 。另外还有人在出血疼痛的时候 ，如“菜则葱韭蒜芋 ，隋代僧医梅师的《梅师方》中写道 ：“金疮出血不止，唐朝有个骨伤科名医蔺道人 ，
外用的话葱还能够止血止痛 。又叫“菜伯” ，可见吃葱有利于健康 。放少许糖 ，人轻松” ，