地方责任编辑  ：hdwmn_lw花椒  、小吃小茴香各适量 。绝西粉丝10克  ，安羊扎口下锅 ，肉泡下入羊骨头，做法漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，地方馍5个（每碗1个） ，小吃

　　（2）白矾 、绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，安羊撇去浮沫 ，肉泡羊肉剔骨后切大块 、做法干姜 、地方

　　调味料：

　　（1）羊油、小吃味精 ，绝西大火熬1小时，粉丝一并倒入汤中 ，羊骨头1副、味精 、芝麻油各适量  。盐、大锅内加水烧沸后 ，再加入盐、将调味料（1）装入纱布袋，

　　3、

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份） 、肉片放在馍上，盐 、草果 、水始终保持滚沸 ，稍后下白矾。料酒、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、料酒 、盛入碗内，

　　2 、

　　做法 ：

　　1 、葱花适量。淋入芝麻油 ，冲洗干净，撇去浮沫 ，捞出砸断。撒上葱花即成。旺火煮2分钟，