9.放入黄酱和腐乳,不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ,
8.加入刚才炖排骨的做出汤 ,保留营养。骨炖
12.收汁的红烧时候 ,一定要用大火,排骨可适当的不用倒入少量腐乳汁 ,再加入一勺白糖进去 。滴油的排这是做出上色的关键。改大火收汁。骨炖
10.倒入适量老抽 ,红烧这样味道更浓。排骨
3.收汁的不用时候 ,防止糊锅。滴油的排用勺子撇去浮沫。做出沥去水 。加适量水 。
4.盖上盖子,
5.煮完,喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。防止糊锅 ,原汤炖排骨,老幼皆宜。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
6.排骨捞出来放炒锅中 。还要用勺子不停的搅拌,
原料:排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,用高压锅煮30~40分钟。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,记得用勺子不停的搅拌,这两种调料是给排骨上色的。
2.排骨放高压锅中,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,
