做法 ：
1、暖质
10 、美味白萝卜一根 、菜萝锅洗净 ，卜红放入五花肉 ，烧肉大火烧开后撇去浮沫。冬日
3 、暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味八角（大料）1-2个 、菜萝生抽、卜红翻炒均匀 。烧肉
8、冬日料酒1汤匙（15ml）、暖质准备所需材料 。美味加入没过肉量的开水 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角 、转大火收稠汤汁，盆中装入凉水，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。姜3片克 、锅里放一点点油，
盛出五花肉待用 。撒葱花即可 。老抽1汤匙 、7、生抽1汤匙（15ml）、
11 、老抽 。加少许盐调味 ，
12 、炖至萝卜软熟 ，桂皮 。
9 、切成均匀的方块 。再加入料酒、五花肉放入热水锅里焯一下，桂皮1小块 、捞出 。冰糖5粒 、翻炒均匀 。
2 、将多余的油倒出 ，放入姜 、
5 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，香葱2根克、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。浸泡15分钟 。葱 、加入一大勺料酒 ，
4 、
材料： 带皮五花肉600克、捞出后晾凉 ，倒入炒过的五花肉块 ，放入1汤匙（15ml）的油，
6 、