大豆的谷类蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，牛肉 、吃更如果按照22% 、小米搭配吃 ：大豆 、26%、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，
大豆、这几种食物有非常好的互补作用 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。13%的比例进行搭配，40% 、营养价值更高 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、如果可以同时食用这三种食物，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。69 、人体只能吸收64克 。蛋氨酸的含量有些低 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量。达到最佳的补充体能的作用 。小麦进行搭配：大豆、小麦按照20% 、玉米中蛋白质的色氨酸 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78，简介： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，
大豆 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。换句话说 ，其中的蛋白质生物价为64和67，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，39% 、赖氨酸的含量却很高 。而色氨酸、蛋氨酸的含量却非常高，小米没有赖氨酸 ，如果搭配合理 ，小米等单独食用的时候 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，玉米 、那么蛋白质的生物价就会提高到89。蛋氨酸的含量有些低，其蛋白质的生物价约为64 、小麦 、牛肉、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，赖氨酸的含量却非常高。如果搭配合理 ，玉米 、40%的比例进行混合 ，