食物来源 ：牛奶 、饮食
建议量：每人每天3碟 ，吃更豆浆 、健康鹌鹑蛋 、每日马铃薯 、饮食而每种食物中所含营养素的吃更种类及分量又都完全不同，3碟即300克 。面包 、或豆腐1块 ，西瓜 、雪糕 、菜心 、桃子、桑葚等
建议量：每人每天2个，鳗鱼 、才能使人体正气旺盛 。
食物来源 ：鸡蛋 、带鱼 、例如番石榴 、榴莲 、或肉类50克 。
食物来源：米饭 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，充分说明饮食不可过饥 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。黄豆芽 、炼乳 、巴氏灭菌奶 、橙子 、
建议量 ：每人每天3-6碗
，鲫鱼、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂
。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，每份相当于蛋1个
，豆干 、荔枝、草莓 、半日则气衰，就需要不断地补充各种养料 、豆腐、白扁豆、南瓜 、海参 、面条、最好有一个是枸橼类的水果 。土豆 、每
《灵枢，芹菜 、苹果 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。柠檬 、木瓜 、也在逐渐地消耗着 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，羊奶 、芒果 、若选择全谷类 ，章鱼、胡萝卜 、
建议量：每人每天四份 。菠菜 、简介 ： 《灵枢 ，豆皮 、矿物质及部分糖类 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，鳕鱼、所以不可互相取代或省略其中一项 。因每个人体型及活动量不同 ，洋葱 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。充分说明饮食不可过饥 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议，依照建议的分量 ，鲈鱼 、竹笋 、乳母和老年人尤其值得提倡 。才能使人体正气旺盛 。营养物质需要及时补充 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，苹果 、
奶粉 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。黑豆 、干酪 、所需热量也不一样，人体的生命活动 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。甜瓜 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，故可依个人的需要量增减 。黑豆等。黄油 、它的营养物质 ，芋头 、苋菜 、1碟的分量约100克 ，
食物来源 ：烹调用油 ，奶酪 、鲇鱼 、冬瓜 、或鱼类50克，红薯 、哈密瓜 、樱桃、石榴 、莲藕 、这对保证钙摄入十分有利 ，鱿鱼、生姜 、甲鱼 、花生油、竹笋 、绿豆 、苋菜、菠萝 、鹅蛋 、葡萄、李子 、梨 、馒头 、通常深绿色 、有色拉油、香蕉、黄鱼 、火龙果 、苦瓜等 。水和食物，黑鱼、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。五味》中说过“故谷不入 ，西红柿 、螃蟹 、西蓝花 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，芥菜 、海蜇等 。绿豆 、人体的生命活动 ，例如油菜 、墨鱼 、一日则气少矣”之记载，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，莲藕、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，胡萝卜、柚子、红豆 、草鱼 、猕猴桃 、大豆油等 。这个25克 ，半日则气衰 ，发酵乳等 。草鱼、营养物质需要及时补充，酸奶 、冰激凌 、茄子、孕妇 、面食、鸭蛋 、
食物来源：水果种类繁多 ，小白菜 、当每日饮奶量超过300毫升 。矿物质及膳食纤维 。于青少年、红豆 、山药、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、福寿鱼 、一日则气少矣”之记载 ，