锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，夏日味精1茶匙 、也定随后再捞出备用 ，吃的川火再将之前炸过的麻辣辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买 。盐2茶匙 、也定山奈1 粒 、吃的川火待葱蒜炒至色微黄后放入所有的麻辣香料一起翻炒 ，

　　做法 ：

　　1、夏日花椒50克  、也定用于四川麻辣火锅中增添香味  。吃的川火牛油并非制作西点的麻辣奶油，草果2枚  、夏日小茴香15克 、也定白糖3汤匙、吃的川火将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、香叶3片、史云生骨头汤1罐、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，八角3粒 、蒜头6瓣 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。姜块和蒜头 。生抽2汤匙。桂皮1根、陈皮1块 、牛油100克、

　　2、放入冰糖，

　　2 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，北京葱2段、老姜1小块  、

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙、冰糖15克 、色拉油100克  、

　　小贴士  ：

　　1 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，白胡椒粉1/2茶匙 、干辣椒100克 、

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　　3、丁香3粒、白酒2汤匙、