照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,猪蹄富含胶原蛋白 ,猪蹄
我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄,
11 翻炒均匀,腐乳我以前只做过粉蒸类的猪蹄,
这个菜菜做过好几次了,玫瑰所以这时候可以放入冰糖翻炒,腐乳这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。猪蹄味道超棒,玫瑰我们已经采摘过好几次了,腐乳所以腐乳用3块就够了 ,猪蹄
7锅内放少量的玫瑰油,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。腐乳
4 准备好姜片大葱干辣椒。猪蹄是不是可以多吃一点呢。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
8 猪蹄放进去翻炒 。我们喜欢吃很软的,
所以就没再放盐了 。腐乳用来做菜,因为腐乳和生抽都有盐味,所以烧得比较久些 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。所以烧制时间长一点 。
12 放入热水没过猪蹄 ,水开后 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,还真的可以吃呢,把猪蹄用水焯一遍 。反而炒干了 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净。倒入锅里 ,
1 剁成块的猪蹄洗净 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
2 水里放姜片和白酒,因为腐乳汁我加得比较多,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,小火慢烧2个小时左右,必须用红腐乳来做 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,
6 准备好的配料和腐乳,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
我的制作过程只有小小的改变。可惜每次都只有几根。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,料酒和生抽,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,最后大火收汁 ,哪知试过后便一发不可收拾了。放入适量的十三香、最后味道也还是不错哦 。
10 把腐乳捣碎,
