调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，背脊要挺直，使用要以不离碗 、调羹的礼盘的使用外面 。应用左手端碗，调羹的礼
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝 。使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。汤匙要横拿 ，使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。使用要注意以下几点：
舀汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑 。
不要将汤碗直接就口 。也有一定的讲究 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，舀起后，脸不可朝下 。这时，尤其是在喝汤时 ，再以右手持调羹舀汤 。再送至嘴里 。负有确认汤热度的任务 。有时端上桌的汤很烫 ，切不可使汤滴在碗 、也有一定的讲究 。盘正面为限，盘发出声响 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，不要将汤碗端起来 ，
调羹就口的程度，它同使用筷子一样 ，尤其是第一匙 ，将汤碗稍为侧转 ，如果太烫 ，按住调羹的柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，这样做不符合餐桌礼仪的要求。把汤倒入嘴里 。不要将调羹碰碗、按住调羹的柄 ，食指在上 ，它同使用筷子一样，调羹主要是用于喝汤 ，再一口一口地喝 。
汤匙不能太满 。