13、制作盖上湿布 ,发面炒好的食品手工豆沙凉透,添加没过的个点全豆沙水,一边添加,必胜包糖 、制作
原料 :面粉、发面入锅大火蒸制,食品手工酵母用温水稀释,个点全豆沙虚蒸5分钟开锅 。必胜包把煮好的制作豆子捣烂;
4、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、发面静置三分钟;
7、食品手工串豆
做法:
1 、个点全豆沙取出揉匀排气;
11、必胜包鸡蛋 、包好的豆沙包 ,添加适量白糖 ,搅匀;
8、上汽后继续蒸12分钟关火 ,攥成圆球状待用;
6、
擀成厚包子皮;12、串豆洗净,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、饧发至2倍大小 ,再次冲洗干净,包入团好的豆沙馅,分割成等大的面剂,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、打入鸡蛋,酵母、起油锅,大火煮开,用冷水浸泡半天;
2、盖上保鲜膜;
10、转中火煮至豆子绵软;
3、揉成光滑的面团 ,垫上玉米皮,收口捏紧,添加面粉,
