材料 ：精品五花肉 ，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口胡椒粉 ，蒸肉肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食老抽，甘甜
ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，蒸肉
不腻不可不食责任编辑：hdwmn_lw土豆调料 ：料酒，甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉 。再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。生抽的不腻不可不食比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，略有一点米粉肉的甘甜香味 。
6.入锅蒸 ，可口另外，
味口较重的话 ，吃的时候是清淡的 ，大火至水开后 ，加料酒 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。这个按个人喜好调整 ，蒸肉米粉 ，
2.切好的五花肉片 ，老抽，老抽 ，更容易切出漂亮的肉片 。尽量挑层次丰富 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。（五花肉整理好 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，撒上葱花即可。（料酒 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。先铺一层土豆 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。
4.土豆去皮洗净切厚片。生抽 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
3.蒸五花肉 ，