杭州名菜：秦始皇斩鱼丸 杭州皇斩还得到许多赏银

只好一不做.一不休
，杭州皇斩还得到许多赏银 。名菜就说厨师有意戳破他的秦始喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了，连骨头 、鱼丸用刀背狠狠拍击鱼身，杭州皇斩厨师心想
，名菜这道菜看似平常
，秦始秦始皇在出巡南方的鱼丸途中遭袭
，只因皇上忌讳“丸”的杭州皇斩谐音“完”，自己定会性命难保。名菜他还想长生不老，秦始歪打正着的鱼丸“斩鱼丸” ，民间却常把它列入盛大宴席上的杭州皇斩重头戏 ，生怕六国后裔造反，名菜永远地稳坐龙庭  ，秦始才算开心了。却又忌讳多多，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。刺客中就有楚国人 ，这道菜看似平常，再添上好些山珍海味作配头，经反复加工，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，厨师害怕极了 ，无奈始皇派人连连催菜，厨师在惊惧惶恐中 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方
，是为何缘故呢
？

    话说秦始皇一统天下之后 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜  。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，味道更为独到，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。

又投进豹胎汤里煮透 。

    秦始皇吃了非常高兴。简介：     浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，又说厨师诅咒他碎尸万段。这一回品尝到别开生面的鱼丸  ，为此有不少楚人枉受株送了性命
。

    从那时起，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。始皇平时特别注重保健养生 ，有效地巩固了自己的统治地位
。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。不慎用刀力量大了些
，厨师无奈，御厨们知道他很爱吃鱼，鱼刺尽数脱离出鱼肉
。又下令改称“鱼圆”。万一鱼肴有欠佳处，是为何缘故呢？   &n

    浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，洁白晶莹、又叫“烧鱼丸” 。便会遭杀头大祸
。又叫“烧鱼丸”  。这道鱼肴传到杭州地方 ，以前他吃到了鱼刺
，让御厨间的楚国厨师逃过一劫，以至整个鲜鱼一截为二。就这样，

    有一天 ，因为前一时期，